清炒时蔬粤菜的做法

清炒时蔬粤菜的做法
(1) 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是素食者和健康饮食者。
(2) 禁忌：这道菜不适用于患有肝病、心脏病、肾病等疾病的人群。同时，由于这道菜中含有较高的盐分和油脂，因此对于高血压、糖尿病等慢性疾病的患者来说，应该适量食用。
(3) 详细制作流程：
所需材料：
- 时蔬：花菜、豆角、西兰花、胡萝卜等
- 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等
- 调料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等
步骤：

1. 先将时蔬清洗干净，切成均匀的小块或片。
2. 将肉类洗净，切成合适的大小，备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，放入肉类煸炒至变色。
4. 加入时蔬翻炒，炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料，继续翻炒几分钟。
6. 起锅前撒上一些葱花即可。
清炒时蔬粤菜是一道健康美味的菜肴，不仅营养丰富，而且口感清爽。根据自己的口味和喜好，可以加入一些其他的蔬菜或调味料，制作出不同口味的菜肴。

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