粤菜小鲍鱼的做法大全

粤菜小鲍鱼的做法大全

1. 食材准备：鲍鱼、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、鸡精
2. 清洗鲍鱼：将鲍鱼放入清水中，反复清洗几次，去除表面的泥沙和细菌，然后用厨房纸擦干水分
3. 烹饪鲍鱼：将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，然后加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀
4. 放入鲍鱼：将鲍鱼放入锅中，加入适量的水，用中火烧开后转小火煮10分钟左右，直到鲍鱼变软入味
5. 调味后出锅：最后，将鲍鱼盛出，撒上葱姜蒜末，即可享用
以上就是粤菜小鲍鱼的做法大全，制作简单，口感鲜美，是一道备受粤菜爱好者喜爱的菜肴。无论是作为主菜还是作为小菜，都能让你的美食之旅更加完美。

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