路边摊糍饭的做法

路边摊糍饭的做法
糍饭是一种传统的中式美食,通常由糯米饭和各种馅料组成。在不同地区,糍饭的配料和口味也有所不同。今天,我们将介绍一种路边摊糍饭的做法,这是一种非常简单和美味的选择。
我们需要准备以下材料:
- 糯米饭
- 猪肉末
- 虾仁
- 葱花
- 姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
步骤:

1. 先将糯米饭蒸熟,然后用搅拌器或勺子搅拌成粘稠的米饭状。
2. 在碗中混合猪肉末、虾仁、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料倒在糯米饭上,用手压实。
4. 平底锅中加入少量油,烧热后加入馅料,煎至两面金黄色。
5. 加入适量的香油和葱花,搅拌均匀即可。
路边摊糍饭就做好了,它的口感香甜可口,非常适合与米饭一起食用。如果你想尝试这种简单的美食,不妨去当地的路边摊尝试一下,相信你一定不会失望的。

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