贡米蛋糕做法

【贡米蛋糕做法】

1. 什么是贡米蛋糕?
贡米蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的蛋糕,它是源自于台湾的传统小吃。它是由贡米、鸡蛋、牛奶、糖等材料制作而成,具有低脂、低糖、低热量的特点,非常适合作为健康的零食食用。
2. 准备好所需的材料。
在制作贡米蛋糕之前,需要准备好所需的材料。一般而言,需要用到贡米、鸡蛋、牛奶、糖、面粉等材料。将贡米洗净,加入适量的清水煮熟,捞出沥干备用。将鸡蛋打散,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。将面粉加入适量的水中,搅拌均匀,然后逐渐加入贡米,搅拌至面糊光滑。
3. 制作蛋糕模具。
将蛋糕模具清洗干净,擦干水分。在蛋糕模具的底部涂上一层薄薄的油,然后将面糊倒入模具中,填满至7-8分满。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或至熟透即可。
4. 取出蛋糕模具。
烤好的贡米蛋糕取出,晾凉。可以将蛋糕切成块状,或者用牙签在表面挑出小孔,使其更加松软。
5. 烹饪贡米。
将煮好的贡米放入锅中,加入适量的清水,煮至熟烂。然后将煮好的贡米捞出,沥干水分,放入碗中。在碗中加入适量的蜂蜜、柠檬汁、橄榄油,搅拌均匀,使贡米变得更加美味。
6. 制作贡米蛋糕卷。
将晾凉的蛋糕切成小块,放入烤盘中。在烤盘中加入适量的贡米,将贡米铺平。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟,或至熟透即可。取出烤盘,将贡米蛋糕卷放入碗中,晾凉。
7. 享用美味的贡米蛋糕。
将晾凉的贡米蛋糕卷取出,切成小块,即可食用。它香甜可口,口感绵软,是非常适合家庭聚餐的一道美食。
这就是制作贡米蛋糕的方法,非常简单易做,快来尝试吧!

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