豆泡肉末怎么弄好吃视频？肉沫豆泡的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆泡肉末怎么弄好吃视频，肉沫豆泡的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 圆油豆腐泡塞肉的做法
2. 油豆泡塞肉的做法
3. 肉沫豆泡的家常做法
4. 肉末油豆腐的家常做法

圆油豆腐泡塞肉的做法

用料

油豆腐200克

猪肉150克

辣椒4颗

盐少许

生抽5勺

老抽2勺

料酒1勺

鸡蛋清1个

姜小块

葱1把

胡椒粉少许

冰糖3颗

油豆腐酿肉的做法

猪肉剁成肉糜，辣椒切成圈状，葱切段，姜切末。

肉糜加入葱段、料酒、生抽、姜末、鸡蛋清、少许盐。

将肉与佐料顺着一个方向搅拌均匀。

将肉与佐料顺着一个方向搅拌均匀。

将肉陷塞入油豆腐中，注意不要塞太满，这样口感和汁水更饱满。

锅底倒油，将所有塞好肉的油豆腐下锅煎一会，煎至金黄，让油豆腐定型。

煎好后加热水，再加入4勺左右生抽、2勺老抽，据个人口味加入少许冰糖。翻炒至油豆腐上色、冰糖融化。

加盖中小火焖煮15-20分钟，中途需要将油豆腐翻面，以便油豆腐与肉入味。

改大火，倒入辣椒圈翻炒，汁水收完辣椒也差不多熟啦！尝一下汤汁口味，感觉偏淡还可以加少许盐。然后准备出锅拉。

出锅装盘，撒上葱花！仙气逼人的真?肉豆腐酿肉完成啦。油豆腐吸满了汤汁，一口下去汁水四溢，包裹着满满的肉馅，都是满足。

油豆泡塞肉的做法

1/4姜切末，葱切葱花。肉末里加水淀粉，盐，

姜末，抓匀。

2/4用筷子把豆腐泡中间戳一个洞，注意不要把底部也戳穿了，然后取一点肉末塞进去。经过试验发现，直接用手塞肉比用筷子塞肉更容易操作。

3/4儿菜去掉表面的叶子，洗净后切成滚刀块。

4/4锅内加水，下儿菜煮，加少许猪油（植物油），煮得差不多熟了，再下塞好肉的豆腐泡煮5分钟，加盐，味精，撒葱花。

肉沫豆泡的家常做法

原料：豆泡、肉末、水发木耳、西红柿、葱、姜、蒜、小米椒、蚝油、盐、淀粉。

做法步骤：

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第1步、备好食材。

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第2步、豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。

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第3步、锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。

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第4步、肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。

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第5步、加一勺蚝油少许生抽调色。

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第6步、倒入西红柿丁翻炒。

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第7步、里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。

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第8步、放入豆泡和木耳。

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第9步、翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。

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第10步、把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。

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第11步、芡汁粘稠后出锅。

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第12步、装盘，很下饭的哦。

肉末油豆腐的家常做法

食材清单

肉末100克、油豆腐100克、小葱1根、小米辣3个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精适量、清水2碗、淀粉1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好食材：1、油豆腐对半切开；2、小米辣切小块；3、小葱洗净切段；4、小半碗淀粉水

步骤2/6

热锅凉油，先放肉末炒变色；

步骤3/6

放入油豆腐，加2碗清水

步骤4/6

放调味料：1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精，中小火煮两分钟；

步骤5/6

最后剩些水的时候，倒入小葱和小米辣，加小半碗淀粉水勾芡

最后一步

翻炒片刻即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆泡肉末怎么弄好吃视频和肉沫豆泡的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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