小炒洋葱的家常做法湘菜

小炒洋葱的家常做法湘菜的配方及做法流程示例如下:
## 配方
- 洋葱 1个
- 青红椒各 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
## 做法流程

1. 洋葱去头去尾,切成中等大小的片,青红椒去籽切成小块,姜和蒜切末备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入洋葱煸炒至变软。
3. 加入青红椒、姜末和蒜末,继续煸炒至洋葱出香味。
4. 加入生抽、料酒、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 继续翻炒至汁汁浓稠,即可出锅。
## 适用人群
适合普通人食用,尤其适合消化不良、高血压、糖尿病等慢性病患者食用。
## 注意事项

1. 煸炒洋葱时,应尽可能避免炒焦,以免影响口感。
2. 煸炒青红椒时,应尽可能避免炒糊,以免影响口感。
3. 调味料的用量应根据个人口味适量调整。
4. 孕妇、儿童和老年人等特殊人群应避免食用。

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