沙拉紫包菜怎么弄好吃(紫色像包菜的是什么菜)

大家好，沙拉紫包菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括紫色像包菜的是什么菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于沙拉紫包菜怎么弄好吃和紫色像包菜的是什么菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 水煮包心菜做法
2. 紫色像包菜的是什么菜
3. 蔬菜色拉怎么做好吃
4. 圆包菜怎么做才能好吃

水煮包心菜做法

用料：卷心菜适量，黄油适量，香芹适量，百里香粉适量，鸡汤适量，香叶适量，蒜瓣适量。

1.卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。

2.黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。

3.制出白色调味汁

(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁50克，加盐、胡椒粉。

2.火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。

5.另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。

紫色像包菜的是什么菜

紫甘蓝俗称紫包菜，其实长得跟圆白菜很像，就是紫色的，它是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝是它的一个兄弟，二者颜色长得不一样，由于外叶上跟结球绿甘蓝比较像，呈紫红色，所以把它叫做紫甘蓝，也叫紫圆白菜。紫甘蓝的营养非常丰富，主要营养成分与绿色结球甘蓝相比差不多。

蔬菜色拉怎么做好吃

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

夏天的蔬菜品种繁多，有很多的蔬菜都可以凉拌生吃，不仅不用在热浪滔天的厨房里忙活，又简单开胃，还能降脂清肠呢！可以做蔬菜沙拉的蔬菜有：黄瓜、西红柿、彩椒、生菜、紫甘蓝、苦菊、冰菜、胡萝卜、圆白菜、西芹、西兰花、玉米等等。那么蔬菜沙拉怎么做好吃呢？

做法一

将苦菊、黄瓜、圣女果和彩椒放入淡盐水中浸泡十五分钟左右，然后清洗干净，再用冷开水或者纯净水冲洗一篇，沥干水分后将苦菊切段，黄瓜切片、圣女果切两半、彩椒切成小块，放入沙拉碗中，加入沙拉酱调均即可。觉得沙拉酱不够健康的可以加橄榄油，少许盐和米醋，拌均后再来点黑胡椒最好。

做法二

把生菜和紫甘蓝一片片撕下来，西兰花掰下花朵放入淡盐水中浸泡一会儿，生菜清洗干净放入盘底，紫甘蓝切丝放入沙拉碗中，西兰花放入开水中加少许盐煮两分钟左右捞出冲冷水，然后也放入沙拉碗中，再加上洗净的圣女果，最后加入沙拉酱或者用橄榄油和米醋、盐调成汁。

做法三

将黄瓜、芦笋和彩椒放入淡盐水浸泡一会儿，然后洗净，黄瓜切片、彩椒切小块，把芦笋下半部分掐不动的老皮削掉，然后清洗干净切段，鲜虾剥掉外壳，抽调虾线，然后放入开水中煮至变色捞出，芦笋放入开水中加少许盐和食用油焯水一分钟左右捞出过凉。把所有食材放入沙拉碗中，加入沙拉酱或者用橄榄油、米醋和盐调成的汁。

小贴士：虽然蔬菜可以生吃，但是再吃之前一定要用盐水浸泡去掉农药残留，最后再用冷开水或者纯净水冲洗一遍去掉生水。沙拉酱的热量很高，特别是奶油类的沙拉酱，我们可以选择油醋类的沙拉酱，也可以直接加酸奶，或加橄榄油、米醋和糖的混合物。蔬菜沙拉中的蔬菜可以按照自己喜好随意搭配！

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

圆包菜怎么做才能好吃

我先说明一个观点，不知道大家认可不认可？如何判断一道食材健康不健康？就是看大部分分喜不喜欢吃，喜欢吃的、经常吃的多数与身体有害，而往往都说不好吃的食材却是最好的。现在的人大多注重口感，而忽略健康问题。

今天说的圆包菜就是其中之一，我在单位上班，一个班自己买菜做着吃，每次下班了整理冰箱时，往往剩下的就是今天说的这个主角。

圆包菜想让大家喜欢吃，烹饪方法非常重要，我今天给大家分享的这个做法，保证让不喜欢吃圆包菜的朋友改变观念的。

首先在选择圆包菜上就是有很大的学问，切记改变像选大白菜一样的方法，不要抱的结实的硬邦邦的，要挑选颜色发绿、用手捏软软的为好。这点非常重要，选择不对努力白费哦！

一、准备配料

1、葱、姜、蒜必备

2、几粒花椒、干辣椒段

3、几片五花肉

4、生抽、耗油、盐、白糖、香醋

二、圆包菜用手撕开洗净，沥干水分，不要刀切。

三、五花肉切片，稍微煸炒出油，依次放入花椒、干辣椒炸香，再放葱、姜、蒜。

三、放生抽、耗油、香醋、盐、少于白糖

（划重点：大部分人这一步都是直接倒入包菜，但是我这个方法比其炒出来的更入味好吃）

四、放入撕好的包菜，开大火翻炒10秒左右

（划重点：大火、短时间是为了不让包菜出水，如果炒出水了，就说明这道菜是失败的）

五、起锅装盘，故意把煸的微微泛黄的五花肉片和干辣椒段露在菜的表面，这样看着更有食欲，别人吃过后，会用色香味俱全来夸奖你的！

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