香酥小油条怎么弄好吃 河南五香小油条香酥蓬松的做法

本篇文章给大家谈谈香酥小油条怎么弄好吃，以及河南五香小油条香酥蓬松的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 河南五香小油条香酥蓬松的做法
2. 求香酥大油条配方
3. 香酥大油条配方
4. 请教香酥油条的配方是什么

河南五香小油条香酥蓬松的做法

食材

主料

面粉500g鸡蛋1个

辅料

油适量盐适量泡打粉10g小苏打2g酵母粉5g牛奶适量水适量

步骤

1.普通面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，酵母粉，牛奶，水，盐，全放到盆里

2.把它们和成光滑的面团

3.盖上保鲜膜，因为是冬天我是昨天晚上和好的面，在室温下放了一夜

4.早上先把葱切成葱花

5.再和面团揉到一起要揉均匀

6.盘子里放油，用手揪一小块面团，按扁在盘子里，中间用食指戳一个洞，或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里

7.锅内油温上来时就可以放了，用筷子快速的反转，知道颜色变金黄就好了

8.好了已经出锅了，吃着有葱花的香味哦

求香酥大油条配方

【食材】：面粉500克，清水或牛奶270克，奶粉20克，食用油30克，鸡蛋1个，盐6克，无铝油条膨松剂20克

（网上或大型超市调料区有售），炸制油条的油适量

【制作步骤】

步骤一：准备好需要的食材。

步骤二：270克牛奶或清水、30克食用油、1个鸡蛋、6克盐充分搅拌均匀，有点气泡也没关系。

步骤三：把面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合拌匀。面粉就用家中蒸馒头蒸包子的普通面粉就可以。

步骤四：混合好的面粉放在盆子内，把鸡蛋油水混合物再次搅拌均匀，倒入盆子中，边倒边搅拌成面絮状，这样更容易揉成团。

步骤五：下手揉成面团，这个面团可能偏软，如果粘手，可以稍微加一点儿油，从四周向中间按压，一直压到不粘手为止。

步骤六：接下来把面团稍微揉一下抻长，然后切成四个长条，放在盘子中，盖上保鲜膜松弛30分钟。如果想要在第二天早上吃，这个时候就可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏了，早上拿出来不用揉，直接切条下锅炸。

步骤七：松弛好的面团很柔软，延展性非常好，然后手托面片轻轻抻长，整理一下尽量薄厚均匀。用刀切成条，每个长条大约0.5cm厚，两指宽。每两条叠在一起，用一根干筷子用力压一下。

步骤八：油锅烧热倒适量花生油，油热后两手捏住面片两头，轻轻抻长，放入油锅，先炸中间，3秒钟定型后松手，用筷子迅速翻滚油条，让油条时候热均匀。炸至金黄后捞出来，沥干油即可

香酥大油条配方

食材:1.面粉一斤

2.清水250克

3.盐6克

4.鸡蛋一个

5.小苏打3克

6.泡打粉8克

7.色拉油25克

步骤:1.先称一斤面粉备用，在取一盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打3克，泡打粉8克，色拉油25克，搅拌一下。

2.把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里，揉成光滑的面团。

3.再把和好的面团整理成长形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

4.冷藏好的面团直接移到案板上，擀开，用刀切成宽窄一样的长条。

5.再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。

6.最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至金黄色捞出控油即可食用

请教香酥油条的配方是什么

油条可以说是我们早餐必备的食物之一了，但是不少人觉得街上卖的油条吃着不美味，而且不是很健康。其实我们可以自己在家学着做，但是有不少人自己在家做油条的时候，做出来的油条总是干巴巴的，一点也不酥脆，其实这是你没有找对方法。今天我就给大家带来了香酥油条的配方。

食材:1.面粉一斤

2.清水250克

3.盐6克

4.鸡蛋一个

5.小苏打3克

6.泡打粉8克

7.色拉油25克

步骤:1.先称一斤面粉备用，在取一盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打3克，泡打粉8克，色拉油25克，搅拌一下。

2.把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里，揉成光滑的面团。

3.再把和好的面团整理成长形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

4.冷藏好的面团直接移到案板上，擀开，用刀切成宽窄一样的长条。

5.再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。

6.最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至金黄色捞出控油即可食用。

香酥小油条怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于河南五香小油条香酥蓬松的做法、香酥小油条怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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