湘菜馆菜品的做法视频教程

湘菜馆菜品的做法视频教程

配方:
- 干煸四季豆
- 宫保鸡丁
- 口味虾
- 干锅包菜
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,加少许盐腌制5分钟,挤出多余水分备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒和葱姜蒜爆香,加入四季豆翻炒,炒至四季豆变色。
4. 加入酱油、白糖、料酒、鸡精翻炒均匀。
5. 加入其他菜品继续翻炒,待所有菜品熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 四季豆一定要腌制5分钟,挤出多余水分,这样炒出来的四季豆口感更好。
2. 炒四季豆时不宜加太多油,以免四季豆炒糊。
3. 所有菜品翻炒时要充分,以免出现炒糊或粘锅的情况。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PylXvHHcKBLD.html