素白菜怎么弄好吃窍门，素大白菜怎么吃

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本文目录

1. 素大白菜怎么吃
2. 怎样炒素白菜才最好吃
3. 素炖白菜怎么炖好吃
4. 素酸白菜家常做法

素大白菜怎么吃

食材：白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，大葱5片，香油2滴

方法准备：

1）白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝

（辣椒籽也留下），大葱切成片。

3）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

4）待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

怎样炒素白菜才最好吃

材料

豆皮100克，白菜500克，胡萝卜25克，香菇6朵，青葱1枝，姜片10克，高汤100㏄，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，酱油1/2小匙

做法

1.豆皮切块；白菜洗净切丝；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用。

2.热锅，加入2大匙沙拉油，炒香青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香。

3.于锅中加入胡萝卜片、白菜丝炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。

素炖白菜怎么炖好吃

食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。

1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

素酸白菜家常做法

答：素酸白菜又叫酸溜白菜，是一道很美味的家常菜其做法是：先将白菜帮的部分斜刀切成片备用，调碗汁，即在碗中放入少适量盐，糖，鸡精，淀粉，多放些醋备用，锅中放油烧热后放入花椒粒炸出香味把花椒捞出，放入切好的白菜煸炒至断生后倒入碗斗即可。

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