素炒青笋怎么弄好吃(素炒莴笋丝最正宗的做法)

很多朋友对于素炒青笋怎么弄好吃和素炒莴笋丝最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 素炒莴笋丝炒肉的家常做法
2. 素炒莴笋丝最正宗的做法
3. 素炒青笋尖是怎么做的
4. 素炒莴笋王刚

素炒莴笋丝炒肉的家常做法

肉丝先炒香，再放入莴笋丝一起闷煮即可。

素炒莴笋丝最正宗的做法

主料：莴笋250g、土豆400g

辅料：油适量、盐适量、小葱1根

步骤

1.土豆去皮切丝后用水洗去淀粉

2.莴笋去皮切丝

3.小葱洗净切段

4.炒锅热油放入土豆丝翻炒

5.炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒

6.放入葱段一起炒出香味

7.放适量盐调味

8.加入适量生抽即可

小贴士

土豆用水洗去淀粉。莴笋不宜炒久，断生即可。

素炒青笋尖是怎么做的

做法

?

1/8莴笋尖切成片

?

2/8开水里焯烫30秒，盛出控水备用

?

3/8另起锅放入菜油和猪油

?

4/8放入蒜片和姜片和辣椒

?

5/8再放入焯过水的莴笋尖快速翻炒均匀

?

6/8放入盐，鸡精，味精，白糖

?

7/8放入调料，快速翻炒均匀即可出锅

素炒莴笋王刚

材料：莴笋、猪肝、淀粉

调料：料酒、盐、鸡精

做法

（1）将莴笋用清水淋一下捞出，放在案板上切成片，待用。

（2）将猪肝放在案板上切成片，放入碗中。

（3）用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。

（4）再加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用。

（5）随后，将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

（6）烧锅倒油烧热，下入莴笋翻炒断生。

（7）接着，合入猪肝翻炒一下。

（8）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NO36LlZPsRHR.html