川菜豆腐皮炖粉条家常做法

【川菜豆腐皮炖粉条家常做法】

1. 豆腐皮是一种常见的食材,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素,对身体有益。粉条是一种传统的中式食材,口感软糯,营养丰富,也是川菜中常用的食材之一。
2. 将豆腐皮切成块状,粉条切成段,备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和花椒炒香。
3. 加入清水,放入豆腐皮和粉条,煮至粉条变软。
4. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精调味,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠。
5. 最后撒上葱花即可。
这道菜是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢川菜,这道豆腐皮炖粉条绝对值得一试。

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