原味湘菜做法视频教学下载

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序号
1
配方
-
1. 辣椒炒蛋
- 2. 剁椒鱼头
- 3. 口味虾
- 4. 干煸四季豆
- 5. 清炒虾仁
做法流程

1. 准备食材:鸡蛋2个、湘菜适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、料酒适量。
2. 鸡蛋打散,加入盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀备用。
3. 湘菜洗净备用,辣椒、葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡蛋液,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
6. 热锅再加入一些油,放入剁椒煸炒出香味。
7. 放入湘菜煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。
8. 继续煸炒至湘菜变软,放入鸡蛋炒匀。
9. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群
适合喜欢吃辣,口味偏淡的人群。
注意事项

1. 炒蛋时,鸡蛋液要打散,加入盐、糖、生抽、料酒调味。
2. 湘菜和鸡蛋煸炒时,加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味,可以提升菜肴的味道。
3. 湘菜和鸡蛋煸炒时,要翻炒均匀,确保湘菜熟透,鸡蛋熟透。

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