猪隔生肉怎么弄好吃，猪隔膜肉怎么做最好吃

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本文目录

1. 隔膜肉的家常做法
2. 猪隔膜肉怎么做最好吃
3. 隔子肉怎么炒好吃
4. 猪隔板肉做法

隔膜肉的家常做法

隔膜肉又叫护心肉，是猪横隔膜肌。

烹饪步骤:洗干净晾水奋用，备好香料和姜葱蒜。将香料和姜葱蒜放入矿锅，倒入酱油1碗，清水3碗。老抽少许，放3汤匙，卤太黑不好看。放护心肉进去浸泡半小时。烧开后，倒入少许白酒。中火煮十五分钟。一锅美味的卤水煮好啦。

猪隔膜肉怎么做最好吃

猪隔膜肉是猪的一部分内脏，一些人不喜欢吃内脏，但其实猪隔膜肉做法正确且口感佳，可以很美味。

以下是一种简单易做的猪隔膜肉做法：

材料：

1.猪隔膜肉

（500克）

2.葱、姜

（适量）

3.料酒

（适量）

4.生抽

（适量）

5.盐

（适量）

6.白糖

（适量）

7.食用油

（适量）

做法：

1.把隔膜肉洗净。

2.锅中加入适量的水，放入葱、姜、料酒和隔膜肉，用中火煮至熟软。

3.从锅里取出肉，切成条或片状。

4.将锅中的肉汤挑去杂质，放回锅中烧开，加入适量的生抽、盐和糖调味。

5.然后把切好的肉下锅翻几下，让每一块肉都均匀涂上锅里的调料和色香味，待肉变焦变脆后，将肉出锅即可。

6.最后适量的食用油倒入锅内，油温六成热时煎至至焦黄色即可。

温馨提示：隔膜肉容易变老，建议煮食时加入一些小苏打煮制，这样可以让肉质更加鲜嫩。此外，猪隔膜肉口感较为劲道，建议用刀顺着肉纹切开，这样不容易影响食用口感。

隔子肉怎么炒好吃

隔子肉200克、豆干200克、红辣椒3-5个、生蒜、大蒜、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量

制作步骤：

1把买回来的猪隔子肉，处理干净，切成片。豆干切片，辣椒切段，姜蒜切成片。

2锅内放油，将切好的猪隔子肉放入锅中炒，加适量料酒去腥！

3待肉变色后，加入生姜大蒜，红辣椒，继续炒

4再放入豆干，炒熟，加入适量盐，酱油调味。

5翻炒均匀，起锅，肉嫩嫩的，特别好吃！

猪隔板肉做法

隔板肉有肥有瘦最适合做红烧肉，把肉切块，放一点油，把肉放在锅里炒，等微黄，放料酒，酱油，糖，胡椒粉，炒一下，放水，等水开了，改小火，焖1—-1.5个小时以上，开大火收酱，一碗油光闪亮的红烧肉成了，包你好吃噢。

文章到此结束，如果本次分享的猪隔生肉怎么弄好吃和猪隔膜肉怎么做最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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