什么鸡叉骨好吃

鸡叉骨是一道美味可口的菜肴,深受人们的喜爱。下面将介绍一种简单易学的鸡叉骨菜谱,供您参考。
## 菜谱:鸡叉骨
### 材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 辣椒面 适量
- 香菜叶适量
### 制作步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 加入葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精腌制 20 分钟。
3. 加入适量的水,放入腌制好的鸡肉块,水量要淹没鸡肉。
4. 加入辣椒面,香菜叶,继续腌制 30 分钟。
5. 烤箱预热至 200°C,将鸡叉骨放入烤盘中,烤 10 分钟。
6. 取出鸡叉骨,将剩余的汤汁倒入烤盘中,再放回烤箱中,烤 15 分钟。
7. 取出鸡叉骨,将糖和盐混合成调料,倒在鸡叉骨上即可。
### 适合人群:
鸡叉骨适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。
### 禁忌:

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
2. 孕妇应适量食用,避免食用过多导致不良反应。
3. 鸡叉骨中含有较高的盐分,过量食用会增加身体负担。
### 注意事项:

1. 腌制时间要足够长,这样可以使鸡肉更加入味。
2. 烤制的时间要根据烤箱的性能和鸡叉骨的大小而定,以确保鸡叉骨熟透。
3. 烤制过程中要不断地检查鸡叉骨,确保其熟透。
以上就是关于鸡叉骨的详细菜谱及制作流程,希望您能喜欢并制作出美味的鸡叉骨。

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