年糕怎么弄好吃日式图片(日本年糕小吃很受欢迎吗怎样做出好吃的日本年糕)

大家好，今天小编来为大家解答年糕怎么弄好吃日式图片这个问题，日本年糕小吃很受欢迎吗怎样做出好吃的日本年糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕有什么好吃的做法
2. 日本年糕小吃很受欢迎吗怎样做出好吃的日本年糕
3. 好吃哭的海苔芝士日本年糕怎么做
4. 日本豆腐炒年糕的做法

年糕有什么好吃的做法

自制年糕工艺其它工艺难度初级入门人数4人份口味其它口味准备时间5分钟烹饪时间<60分钟佑见炊烟菜谱：238/关注：42/粉丝：34602015-07-28/17065人看过

“孩子特别爱吃年糕，外面买的又不放心，于是自己在家学着做，挺简单的。”

用料主料粘米粉120克糯米粉180克辅料水适量自制年糕的做法
1.

备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）

2.

把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开

3.

蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟

4.

蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟

5.

搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片

6.

成品图

烹饪技巧

整形时手上抹点油避免沾手。

日本年糕小吃很受欢迎吗怎样做出好吃的日本年糕

说到小吃，几乎每个国家都有每个国家的特色，比如说我们地大物博的中国，因为地广，所以从南到北都可以采集得到不同的原料，因为人多，所以冒出很多想法也使得中国的小吃丰富多样，而日本，因为靠近海，除了一些由海制品制作而成的糕点外，日本的年糕也是很受欢迎。

中国年糕，历史悠久，作为中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，做法，大多数是以粘性大的糯米或者米粉蒸成，多为红，黄，白三色，寓意年年高，是的，中国的年糕，多数是蒸出来的。

日本呢？作为日本比较传统的小吃，日本的年糕，以烤的为主。

日本年糕，读作moti，纯糯米做成，黏性较中国的大一些，从淘米，煮饭，打饭饼等和中国没有多大区别，等他被做成一块一块的后......烤着吃，就不一样了。

本身做好后的包装，因为切的块头比较大，倒是看不出来是吃的的样子，好吧废话不多说，首先，准备一个烤盘，薄铁皮的那种，年糕本身是没有调味的，所以是咸是甜你自己选。

如果是咸的，就是把年糕扔上去，烤的差不多熟了后，蘸日本酱油最好再包个海苔，甜的，就是烤好了扔到自己做好的红豆汤里......就是那种甜到发腻的红豆的味道，因为不喜欢红豆，这是没怎么尝试过。

日本人喜欢把这道传闻可以驱邪的红豆年糕汤作为小吃甜点，或者节日祭祀也会用上年糕，这时的年糕就不是红豆年糕汤，而是正正经经西装革履的年糕块儿了。

不过，温馨提示一句，肠胃不好者，少吃为宜。

好吃哭的海苔芝士日本年糕怎么做

用料

海苔一片

日本年糕一个

肉松适量

车打芝士片适量

好吃哭的海苔芝士日本年糕的做法

年糕先放进烤箱里烤软。这个时间来准备海苔卷：在海苔上撒一些肉松（口味重的可多撒一些），适量白糖，再铺一个芝士片。

由于考虑到芝士热量，我只放了半片，喜欢芝士的可加量～这里我是用的是车打芝士，喜欢拉丝的可以用马苏里拉，因为日本年糕自带拉丝功能，所以我就用了奶味更重的车打芝士～

放上烤软的年糕，在海苔的边缘放一条芝士用来粘住卷好的海苔。

海苔卷起来，接缝处朝下放置两分钟，让芝士片受到年糕的热后软化即可享用～

日本豆腐炒年糕的做法

1：将豆腐洗净切成5厘米的块

2：分别切葱、姜、香菜、干辣椒备用

3：底锅热油放八角爆香，再依次放入葱花、姜丝、干辣椒

4：倒入豆腐块小火煎至两面发黄

5：放鸡精、盐调味，撒上香菜段即可

关于年糕怎么弄好吃日式图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/QVRYrDkzjcW6.html