萝卜焖鲫鱼怎么弄好吃(咸菜焖鲫鱼的家常做法)

大家好，关于萝卜焖鲫鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸菜焖鲫鱼的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 咸菜焖鲫鱼的家常做法
2. 你们是咋样做家常鲫鱼炖萝卜丝的
3. 咸萝卜鲫鱼做法
4. 黄豆旱萝卜炖什么鱼

咸菜焖鲫鱼的家常做法

主料

新鲜鲫鱼一条咸菜100克排骨100克

辅料

葱两根姜三片盐适量白胡椒粉少许

做法步骤

1.咸菜洗干净备?

2.鲫鱼去内脏洗干净备?

3.白萝卜削皮切块

4.咸菜??撕成块状

5.排骨内焯?捞起备?

6.起油锅把咸菜炒?

7.加?鲫鱼，排?。放调料，??煮滚后转中?熬?萝?熟烂。

你们是咋样做家常鲫鱼炖萝卜丝的

鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。

主料

小鲫鱼六条、白萝卜两个

辅料

鸡蛋液适量、蒜苗适量

配料

葱姜蒜适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、干辣椒适量、白酒适量、鸡精适量

鲫鱼炖萝卜条的做法步骤

1、小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。

2、电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。

3、煎至两面金黄备用。

4、萝卜洗净切粗条备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜蒜末。

6、放入萝卜条翻炒片刻关火。

7、炒过的萝卜条一半放入砂锅中，上面放入三条煎过的小鲫鱼，然后再放入另一半萝卜条，再把令外的鲫鱼放在上面。

8、加入老抽，生抽。

9、加入白酒，糖。

10、加入鲜贝露。

11、加入清水，大火煮开小火炖煮30分钟。

12、萝卜透明软熟，开大火收收汁，加一些盐，鸡精调味，最后在撒一些蒜苗花关火。

小贴士

鱼和萝卜一起炖时，将萝卜放在下面。这样萝卜入味熟烂，鱼放在上面也不会炖的太烂。煎鱼时，热锅冷油，鱼皮不破。另外，鱼表皮撒的盐也有保护鱼皮不破的作用。这样做出来的味道更好，更好看。

咸萝卜鲫鱼做法

食材明细

野生鲫鱼、白萝卜、盐、油、料酒、鸡精、葱、姜。

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1、鲫鱼去鳞，内脏，洗干净控干水分，萝卜丝备用

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2、放入鲫鱼两面都要煎一会然后加水煮

（水量按各人所好加），煮到鱼汤变成乳白色的即可。

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3、起锅了，味道相当的不错哦

黄豆旱萝卜炖什么鱼

黄豆，旱萝卜炖小鲫鱼好吃，有营养

文章到此结束，如果本次分享的萝卜焖鲫鱼怎么弄好吃和咸菜焖鲫鱼的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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