拌面牛肉粒做法粤菜

拌面牛肉粒是粤菜中的经典菜肴之一，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是一份简单的拌面牛肉粒做法，供您参考。

1. 准备好所需的食材，包括牛肉、面条、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
3. 将葱、姜、蒜切成末，加入酱油、醋、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀成酱汁。
4. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
5. 将腌制好的牛肉放入酱汁中，搅拌均匀，让每一粒牛肉都蘸上酱汁。
6. 最后，将拌好的面条和牛肉粒放入碗中，即可食用。
以上就是一份简单的拌面牛肉粒做法，希望您能够喜欢。如果您还有其他口味的变化，可以根据自己的喜好进行调整。

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