粤菜大肠豆芽汤的做法

粤菜大肠豆芽汤的做法如下：
材料：
- 大肠 500 克
- 豆芽 500 克
- 瘦肉片 200 克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将大肠洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 豆芽洗净备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 加入适量料酒，煮至香味挥发。
6. 加入适量清汤，放入豆芽和大肠。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉。
8. 用中火烧开后转小火煮 15 分钟，直到汤汁浓稠。
即可享用美味的粤菜大肠豆芽汤。
【h2】做法步骤
【h2】材料准备
【h2】煸炒瘦肉片
【h2】加入姜片和葱段
【h2】加入适量料酒
【h2】煮至香味挥发
【h2】加入适量清汤
【h2】放入豆芽和大肠
【h2】加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉
【h2】用中火烧开后转小火煮 15 分钟
【h2】即可享用
以上就是粤菜大肠豆芽汤的做法，希望对您有所帮助。

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