胖妹秘制美食

1.【胖妹秘制美食】
2. 食材： - 猪肉

(五花肉) 100克 - 鸡蛋 2个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 淀粉 适量
3. 制作步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入大葱继续煸炒，加入适量生抽、盐、白糖、淀粉勾芡。
5. 炒好的猪肉装盘，撒上葱花即可。
4. 适合人群： - 猪肉含有丰富的蛋白质，适合生长发育期、术后康复期、老年人等人群食用。 - 鸡蛋是一种营养丰富的食物，可以提高身体免疫力，适合所有人群食用。
5. 禁忌： - 猪肉中含有较高的脂肪，不适合减肥人群食用。 - 腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。 - 糖尿病患者应少食用淀粉类食物。 6. 【胖妹秘制美食】 7. 食材： - 羊肉

(牛肉) 500克 - 豆腐 200克 - 胡萝卜 1根 - 洋葱 1个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 8. 制作步骤：

1.将羊肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 胡萝卜、洋葱、青椒、红椒分别切成小块备用。
4. 姜蒜末备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的羊肉煸炒至变色。 6. 加入洋葱、胡萝卜、青椒、红椒继续煸炒，加入适量生抽、盐、白糖、鸡精勾芡。 7. 炒好的羊肉装盘，撒上葱花即可。 9. 适合人群： - 羊肉是一种富含蛋白质、铁、锌等营养元素的肉类，适合生长发育期、贫血人群、老年人等人群食用。 - 豆腐是一种营养丰富的食物，可以提高身体免疫力，适合所有人群食用。 10. 禁忌： - 羊肉中含有较高的脂肪，不适合减肥人群食用。 - 腌制羊肉的时间不宜过长，否则会影响口感。 - 糖尿病患者应少食用肉类。

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