湘菜的家常做法

湘菜的家常做法

配方:
- 青椒炒肉丝
- 腊肉炒芹菜
- 干煸豆角
- 干煸四季豆
- 红烧鸡翅
- 红烧肉
- 干煸煸虾
做法流程:

1. 青椒和腊肉分别切丝备用。
2. 芹菜切段备用。
3. 豆角切段备用。
4. 鸡翅、四季豆和虾清洗干净备用。
5. 热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色。
6. 加入豆角、芹菜和四季豆煸炒均匀。
7. 加入鸡翅、虾和青椒丝煸炒均匀。
8. 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀。
9. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
10. 加入白糖和胡椒粉翻炒均匀,收汁即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 炒豆角时不宜过久,以免影响口感。
2. 鸡翅、四季豆和虾需要清洗干净,以免出现食物中毒的情况。
3. 炒菜时加入适量的生抽、老抽、料酒和盐,可以增加菜肴的味道,同时也有利于人体吸收营养。
4. 加入适量的白糖和胡椒粉,可以提升菜肴的口感和香气。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/R4DbdNDU4iLT.html