茄子削皮之后怎么弄好吃，去皮茄子的十种最佳吃法

其实茄子削皮之后怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解去皮茄子的十种最佳吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享茄子削皮之后怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 去皮茄子的十种最佳吃法
2. 茄子过油后怎么吃最好吃
3. 茄子裹面粉炸完怎样做好吃
4. 茄子去皮的家常做法

去皮茄子的十种最佳吃法

去皮茄子可以用于制作许多美味的菜肴，以下是十种最佳的去皮茄子吃法：

1.红烧茄子：将去皮茄子切块或条状，热锅加入食用油，爆炒茄子至两面微焦，加入蒜蓉、豆瓣酱等调味料，煮至茄子软糯入味，最后加入少许盐和糖调味即可。

2.蒜蓉炒茄子：将去皮茄子切成长条，用开水焯水，然后炒至金黄色，加入蒜蓉、酱油、醋等调味料进行翻炒，炒至茄子酥软入味即可。

3.茄子煎饼：将茄子捣成泥状，加入面粉、葱花、鸡蛋、盐等搅拌均匀，倒入平底锅中煎至两面金黄酥脆，可搭配蘸酱或配菜食用。

4.茄子夹馅饺子：将去皮茄子切成薄片，用油炸至微焦，然后将茄子片包裹在饺子馅内，制作成美味的茄子馅饺子。

5.茄子烧豆腐：将去皮茄子和豆腐切块，入锅同炖，加入适量的食盐、酱油、糖等调味料，煮至茄子和豆腐入味，汤汁浓稠即可食用。

6.茄子焖饭：将去皮茄子切块或片，与米饭一同煮熟，加入适量的调味料如盐、香菇等，煮至米饭饱满软糯，茄子的香味渗透入米饭中，造就出美味的茄子焖饭。

7.茄子炒鸡蛋：将去皮茄子切丁或片，与鸡蛋一同炒熟，加入适量的盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可食用。

8.茄子串烧：将去皮茄子切成长条，用烤炉或平底锅煎至两面微焦，然后用串烧竹签串起来，再涂上适量的酱汁，烤至香脆，即可享用美味的茄子串烧。

9.茄子沙拉：将去皮茄子切丁或片，加入蔬菜、沙拉酱等拌匀，做成清爽的茄子沙拉，美味又健康。

10.茄子卷：将去皮茄子切成薄片，用油煎炸至软糯，然后在茄子片上铺上肉馅、蔬菜等，卷起来，蒸熟或煮熟后，即可享用美味的茄子卷。

这些做法可以让去皮茄子发挥不同的口感和味道，让您享受到茄子的多种美味。您可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

茄子过油后怎么吃最好吃

烹饪步骤：

1.茄子洗净去皮切成手指粗细的条状，加两茶匙盐拌匀腌制十分钟。

2.猪肉剁成肉末，切姜蒜末、香菜段和辣椒圈。

3.腌好的茄条用清水洗两遍，然后挤掉多余水分。

（要将盐分洗掉，否则口味太咸）

4.容器中加入生抽、蚝油、老抽、料酒、醋、糖、玉米淀粉和清水，搅拌均匀即成调味汁。

5.锅中倒入食用油，把茄条放进去小火煎炒变软盛出。

6.就锅中底油放入姜蒜末小火炒出香味，再加入郫县豆瓣酱炒出红油，下肉末炒散断生。

7接着放入茄条混合翻炒均匀。

8.倒入调味汁翻拌均匀改小火煮3-5分钟。

9改大火收至汤汁浓稠，撒香菜段和小米辣翻炒均匀即可。

?10.美味下饭的鱼香肉末茄条就做好了，无需油炸倍儿健康！

茄子裹面粉炸完怎样做好吃

炸好的茄块应该是做成糖醋茄子更好吃。

步骤如下

先加少许油，油热后下入炸好的茄子翻炒，注意不要炒过，然后加入糖醋汁继续翻炒，糖醋汁比例根据自己的口味添加，然后放少许酱油，不要加水，最后撒上葱花香菜即可。

注意开始倒油时油量不要过多，防止过度油腻，茄子翻炒时时间不宜过长，防止炒焦，全程不要加水哦，否则影响口感。

茄子去皮的家常做法

答，茄子去皮可以用刀子削，也可以用擦子去皮，去皮的茄子吃起来更加可口，口感也好，不发黑，家常做法可以炒，蒸，炖都是很好的食材。

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