饺子皮片怎么弄好吃窍门？剩饺子皮的十大妙用

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饺子皮片怎么弄好吃窍门，剩饺子皮的十大妙用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 饺子皮的做法
2. 水饺皮的做法
3. 饺子皮的做法和配方
4. 剩饺子皮的十大妙用

饺子皮的做法

准备材料：面粉300克、盐2克、冷水150克

制作步骤：

1、面粉中加入盐混合搅拌均匀。

2、加入冷水搅成絮状。

3、揉成稍硬的面团醒面30分钟。

4、面团醒好直接擀成薄面片。

（擀成厚度和饺子皮一样的面片）

5、用杯子压出一个个圆形的饺子皮。

6、扯掉饺子皮旁边多余的边角料。

（剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完。）

7、每片饺子皮撒上面粉叠起来，完成。

水饺皮的做法

主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g

辅料：虾仁馅适量

1、将澄粉和生粉混合。

2、倒入100度的开水烫面。

3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。

4、将醒好的面搓成长条。

5、切成一个一个的小剂子。

6、将皮擀成圆形。

7、放入适量的虾馅在饺子皮上。

8、包好。

9、包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。

10、放入蒸锅，水开后蒸8分钟即可。

11、成品。

饺子皮的做法和配方

配方：面粉300g，适量温水

做法如下：

1、将中筋高筋面粉中加入清水和面。

2、搅拌成絮状后揉成面团。

3、将揉好的面团密封醒发30分钟。

4、将醒发好的面条揉成长条，分成等量的小剂子。

5、用擀面杖将剂子擀开，中间厚边缘薄，饺子皮就制作好了。

剩饺子皮的十大妙用

答；剩饺子皮可以用来做面片煮着吃；可以做皮包韭菜合子吃；还可以用刀切成条，裹鸡蛋液炸着吃！

也可以两个皮中间放鸡蛋，香肠，把边捏紧了，放电饼铛里煎着吃！

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