湘菜烤箱锡纸牛肉的做法

湘菜烤箱锡纸牛肉的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,口感独特。烤箱锡纸牛肉是湘菜中的一种经典做法,制作简单,口感鲜美。
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 锡纸中心的花纹拆掉,用厨房纸擦干。
3. 在锡纸上铺上一层牛肉,再铺上一层辣椒面、葱姜蒜末、花椒粉、盐、胡椒粉、白糖、鸡精等调料。
4. 把锡纸包裹住牛肉,用烤箱烤制约5分钟,让调料充分渗透进牛肉中。
5. 把锡纸打开,把牛肉翻过来,再烤制约5分钟,让牛肉更加入味。
6. 最后把锡纸扔掉,撒上葱花、香菜末即可。
这是一道简单美味的湘菜烤箱锡纸牛肉,不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/RsnQwHqzwTVJ.html