湘菜烧腊肉的做法视频

湘菜烧腊肉的做法视频

烧腊肉是湘菜中的经典菜肴之一,制作起来相对简单,但味道十分鲜美。以下是一份湘菜烧腊肉的做法视频,供您参考。

第一步骤

准备腊肉,将腊肉切成约2-3厘米见方的块,放入清水中浸泡1-2小时,去除油腻和咸味。

第二步骤

准备食材,将青椒、红椒、洋葱切成块状,蒜切末备用。

第三步骤

热锅凉油,将腊肉块放入锅中煸炒至表面微黄。

第四步骤

加入蒜末、青红椒块和洋葱块,继续煸炒均匀。

第五步骤

加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,继续翻炒几下。

第六步骤

加入适量清水,将腊肉块放入锅中,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。

第七步骤

打开锅盖,将汤汁收干至粘稠状,期间需不断翻炒,避免糊锅。

第八步骤

最后,将烧腊肉装盘,撒上葱花即可。
以上是湘菜烧腊肉的做法视频,希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/mHGItMBuznOM.html