油炸菜丸子汤料配方大全

油炸菜丸子汤料配方大全

1. 材料:
- 猪肉馅 100 克
- 菜丸子 50 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 酱油 1 汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
- 清水 适量
2. 制作过程:

1. 猪肉馅加入大葱、姜、大蒜搅拌均匀,加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀。
2. 面粉中加入清水,搅拌均匀,做成面团。
3. 将面团搓成小丸子,放入猪肉馅中,搓成球状。
4. 锅中倒入适量食用油,烧至七八成热,将搓好的丸子放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的丸子捞出沥油备用。
6. 锅中留少量食用油,加入葱姜蒜炒香。
7. 加入清水,烧开后加入炸好的丸子、盐、鸡精,煮至丸子入味即可。
3. 食用指南:
- 炸好的菜丸子汤鲜美可口,是一道下饭菜。
- 可以搭配米饭或面食食用。
- 可以根据个人口味加入辣椒或醋进行调整。
4. 总结:
- 油炸菜丸子汤料配方大全中,有多种食材可以搭配使用,口感丰富。
- 制作方法简单,容易操作。
- 可以根据个人口味自由调整汤料的味道。

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