芹菜青椒炒肉湘菜做法视频

芹菜青椒炒肉湘菜做法视频

配方:
- 芹菜 200克
- 青椒 1个
- 猪肉 200克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 芹菜去叶留茎,切成段;青椒去籽切成小块;猪肉切成末备用。
2. 大葱切段,姜切片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入猪肉末煸炒至变色,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精拌匀,煮至入味。
4. 加入芹菜、青椒块,继续翻炒,炒至芹菜变软。
5. 加入大葱、姜末、蒜末,继续翻炒几下即可。
适用人群:
- 适合中青年人、成年人、儿童等人群食用。
注意事项:

1. 炒芹菜和青椒时,要多加翻炒,以免糊锅。
2. 煮猪肉时,要加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精等调味料,煮至入味。
3. 炒菜时,要避免加入过多的水分,以免影响口感。
以上是芹菜青椒炒肉的湘菜做法视频,希望对您有所帮助。

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