黄冈美食面包图片

【黄冈美食面包图片】

一、制作流程

1.准备材料：高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、温水等。
2. 将材料混合在一起，揉成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓20分钟左右，直到面团变得有弹性。
4. 将面团分成大小相等的面团，揉圆后盖上保鲜膜，进行发酵。
5. 发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时，直到面团体积翻倍。 6. 将发酵好的面团揉圆，放入盆中盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。 7. 将面团取出来，用手压扁成扁圆形，用擀面杖将面团擀成薄片。 8. 在薄片上撒上一层薄薄的面粉，然后卷起来。 9. 将卷好的面团卷成长条，把两端拉长后捏合起来。 10. 将长条形的面团擀成薄片，然后卷成螺旋形。 1

1.将螺旋形的面团卷成长条，把两端拉长后捏合起来。 1
2. 将长条形的面团擀成薄片，然后卷成螺旋形，最后发酵20分钟。 1
3. 烤箱预热180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤25-30分钟，直到表面金黄色。

二、适合人群

1.适合喜欢吃面包的人，尤其是喜欢口感松软的面包。
2. 发酵后的面包更加松软，适合早餐或下午茶食用。

三、禁忌

1.发酵时间不能过长，否则面包会变得太软。
2. 不要在烤箱里直接加热，否则面包容易烤糊。

四、注意事项

1.面团要揉成有弹性的软面团。
2. 面团要充分发酵，否则面包口感会不够好。
3. 擀面时要尽可能薄，这样烤出来的面包口感更好。

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