湘菜酸汤伏鸡的做法

湘菜酸汤伏鸡的做法
【h2】
1. 选用新鲜的鸡肉,肉质细嫩,口感鲜美。
【h2】2. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右。
【h2】3. 锅中烧开水,将腌制好的鸡肉块放入锅中焯水,去除血沫和杂质。
【h2】4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入酸汤调料烧开。
【h2】5. 将焯水后的鸡肉块放入锅中,加入适量水,放入枸杞和香菜点缀。
【h2】6. 煮约15分钟,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠,口感鲜美。
【h2】7. 最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀即可。
湘菜酸汤伏鸡是一道口感鲜美、酸辣适口的传统湖南菜。制作方法简单,口感独特,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。赶快来尝试这道美味的酸汤伏鸡吧!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/S7Axw48aGEKr.html