宝宝吃的腌鸡翅怎么弄好吃，腌鸡翅的腌制方法

今天给各位分享宝宝吃的腌鸡翅怎么弄好吃的知识，其中也会对腌鸡翅的腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 腌鸡翅的腌制方法
2. 美味小舍家腌的可乐鸡翅的做法
3. 怎样腌鸡翅又嫩又好吃
4. 腌好的鸡翅怎么做

腌鸡翅的腌制方法

腌鸡翅是一种非常美味的家常菜，下面是腌鸡翅的一个简单方法：

所需材料：

-鸡翅中8个

-生姜3片

-料酒2汤匙

-生抽2汤匙

-盐1茶匙

-白胡椒粉1/4茶匙

-红辣椒适量

-葱1根

步骤：

1.将鸡翅中洗净，在表面用刀切上几道口子，以便入味。

2.准备一个大碗，将料酒、生抽、盐、白胡椒粉、切好的生姜、切成小段的葱和切好的红辣椒混合均匀，制成腌料。

3.将鸡翅中放入碗中，用手将腌料涂抹在鸡翅中的表面，并将其按压数次，使腌料渗透到鸡肉内部。注意不要太过用力，以免鸡翅变形。

4.将腌制好的鸡翅装入食品袋或盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2-3小时，或者更好的是腌制过夜。

5.腌制完成后，将鸡翅取出，沥干多余的汁液。可以使用烤箱烤熟，或用平底锅小火慢烤至熟透并表面有焦香即可。

温馨提示：

1.建议制作黄豆酱或辣椒油作为佐料，口感更佳。

2.如果想要鸡翅更加入味，可以在调制腌料时添加少量的蜂蜜或者冰糖。

3.可以根据个人口味，酌情加入其他调味料，例如花椒粉、孜然等。

美味小舍家腌的可乐鸡翅的做法

第一步：鸡翅清洗干净沥干水分，用牙签在鸡翅上扎上一些小洞，便于入味，划上几刀也可以。

第二步：然后我们把处理好的鸡翅放到一个大碗里，加上适量的葱姜蒜末，放上小半勺盐，一勺酱油、两勺料酒，然后充分的抓匀，给鸡翅按摩一会，让鸡翅充分的吸收料汁，然后腌制15分钟备用。

第三步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入鸡翅，把鸡翅先煎一下，煎至鸡翅两面金黄。

第四步：煎至鸡翅两面金黄之后再倒入可乐，没过鸡翅即可，煮开之后中小火继续炖20分钟左右，炖至汤汁比较浓稠了，开大火收一下汁，不停的翻炒，炒匀即可出锅。

怎样腌鸡翅又嫩又好吃

鸡翘上面切上几刀，放入各种调料，抓点土豆淀粉抓揉，鸡趐有嫩又好吃。

腌好的鸡翅怎么做

鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400－425F用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。鸡的烤法大同小异。

（2）主料鸡翅中若干，本文配料以8个为例辅料蜂蜜1大匙调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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