四川菜丝面做法

四川菜丝面做法详细菜谱
(1)准备材料
- 面粉
- 猪肉末
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 花椒粉
- 辣椒粉
- 细盐
(2)制作过程
步骤2:揉面
将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面10分钟。
步骤3:拉面
将面团揉成长条,切成均匀大小的段,再切成小面条。将切好的面条放入开水中煮熟,捞出沥干。
步骤4:炒肉末
将猪肉末炒至变色,加入葱姜蒜炒香。
步骤5:煮面
将煮熟的面条放入碗中,加入炒好的肉末、青椒、红椒、盐、酱油、花椒粉、辣椒粉调味。
(3)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老人、孩子和素食者。它是一道营养丰富、味道鲜美的面食,可以增强身体的免疫力,促进消化,提高食欲。
(4)禁忌
需要注意的是,由于猪肉末中含有脂肪,因此在食用时不宜过多。另外,辣椒和花椒是这道菜的调味料,但过量食用可能会引起胃部不适,因此要适量食用。
四川菜丝面是一道美味可口的面食,适合所有人食用。但需要注意的是,由于猪肉中含有脂肪,因此在食用时不宜过多。另外,辣椒和花椒是这道菜的调味料,但过量食用可能会引起胃部不适,因此要适量食用。

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