猪脚闷了之后怎么弄好吃(猪脚买回来能不能煲完汤后再焖)

其实猪脚闷了之后怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪脚买回来能不能煲完汤后再焖，因此呢，今天小编就来为大家分享猪脚闷了之后怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 煮过的猪蹄怎么炒着好吃
2. 猪脚焖豆角的做法
3. 猪蹄闷鹅怎么做好吃
4. 猪脚买回来能不能煲完汤后再焖

煮过的猪蹄怎么炒着好吃

煮过的猪蹄由于表面已经软烂，绝对不可以直接下锅炒，否则粘锅并散开。应该将它放入冰水浸一下，再砍成大小宜口的块，落热油炸到金黄，再用红椒丝，蒜叶，大葱段一起爆炸，加沙姜碎后就可以了。

猪脚焖豆角的做法

1/7豆角干先用水浸泡10分钟。

2/7泡好后的豆角干洗干净，从水里捞起来直接铺在砂锅下面备用。

3/7猪脚用清水冲洗到没有血色，拿起来切好。热锅下点油走一下，把肉放进去炒。

4/7肉开始出油，把切好的姜片和蒜头丢进去一起炒。炒到觉得那猪皮透透的时候，下盐和生抽继续炒两分钟，最后把糯米甜酒也倒进去炒

5/7炒好的猪脚盛到事先准备好的砂锅里头，在锅的边沿加一小碗清水进肉里面。盖上盖子火煮开转成中小火焖大约50分钟左右，以肉和皮软掉为好。

6/7焖的过程中，记得在中途打开把里面的肉和豆角翻一翻。50分钟后，看看是否已经够理想，不行的话继续焖。

7/7因为有豆角干垫底，所以肉煮出来的油都被吸收掉了。两样综合在一起味道就很美味哦。

猪蹄闷鹅怎么做好吃

食材

鸭掌10只

猪手5块

香菇5个

西洋菜1斤

红白萝卜片20块

盐1匙

八角2个

糖1匙

油2勺

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

把鸭掌、猪手出水

2

出好水后，放盆里加盐、油、糖腌半个小时

（我在昨晚腌制好的）

3

在腌制过程中，准备好其它食材。

4

把腌好的食材倒进锅里加水大火煮20分钟,然后加红白萝卜片文火煮10分钟。

5

最后倒到火锅炉里小火煮，加香菇、西洋菜边吃边煮。美味极了！

猪脚买回来能不能煲完汤后再焖

猪脚买回来不能煲完汤后再焖，因为煲完汤的猪脚已经够烂的了，再说煲汤后的猪脚再焖一道也没有直接焖出来的猪脚吃着香，有咬力了，所以猪脚买回来，要么煲猪脚汤，要么直接拿来焖着吃，二者选其中一种吃法比较好，煲汤后的猪脚在来焖没味道。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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