花甲买回来怎么弄好吃窍门，花甲买回来怎么洗干净

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花甲买回来怎么弄好吃窍门和花甲买回来怎么洗干净的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花甲买回来怎么弄好吃窍门以及花甲买回来怎么洗干净的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花甲怎样吐沙吐得更干净
2. 花甲吐沙的三个小窍门及家常做法
3. 蒜蓉焗花甲正宗做法
4. 花甲买回来怎么洗干净

花甲怎样吐沙吐得更干净

晃动吐沙。

用一个可以盖住盖子的容器了，因为这个小窍门需要把盖子盖上才能够让花甲乖乖的把沙子吐出来。

首先准备一个有盖子的容器，然后把花甲放在这个容器中，倒入没过花甲的清水，把容器的盖子给盖上，然后用双手紧紧的扣住这个容器，来回的摇晃。

摇晃时间大概是5分钟左右，如果觉得时间不够长，沙子吐不干净的话，可以尽量的把时间增长一点。

（这个步骤可以多重复操作几次）

花甲吐沙的三个小窍门及家常做法

方法

一、温水吐沙

把花甲放在盆里，倒入50度的温水，如果你不知道怎样判断水是否50度了，可以用一半开水一半凉水兑起来就差不多了。花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会更活泼的吐沙了，一般用温水养着，大约十来分钟便可吐得很干净了，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。

方法

二、摇晃吐沙

拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力了，避免把花甲摇碎了，大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净。我们把盘子掀开看看，可以看到水里有非常多的泥沙，效果非常不错方法。

方法

三、加热吐沙

把花甲表面洗净的花甲倒入无油无水的锅中，然后开大火加热一分钟，接着等待花甲逐渐开壳，差不多开壳后立刻关火，然后马上把花甲倒入菜篮子里，放在流水下反复冲洗，将内部的泥沙清洗干净。这样处理后，花甲不管是红烧还是煮汤，完全不用担心会有泥沙的问题。

蒜蓉焗花甲正宗做法

用料：花甲500g、蒜蓉酱2大勺、剁辣椒酱1勺、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺、啤酒100ml、葱段050g。

做法步骤：

1、花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙。

2、葱白爆香。

3、加2大勺蒜蓉酱翻炒。

4、1勺生抽。

5、放入花甲稍微翻炒下。

6、加入100ml啤酒

（三分之一罐）。

7、1勺剁辣椒酱

（不吃辣可以不放）。

8、加盖焖煮2分钟至花甲开壳。

9、1勺盐和蚝油调味。

10、撒上葱花即可。

花甲买回来怎么洗干净

首先将花甲放在盐水中浸泡半小时，洗净大多数泥沙。

浸泡完成后，再滴入几滴香油，然后使劲摇晃，晃出花甲体内部分泥沙。

接下来换一盆干净的清水，将花甲放在里面，并用筷子搅拌。

最后换清水静止几分钟，再用大水使劲冲洗即可。

好了，关于花甲买回来怎么弄好吃窍门和花甲买回来怎么洗干净的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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