家庭炒鸡做法粤菜

【粤菜家庭炒鸡做法】
炒鸡是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一种家庭炒鸡的做法，简单易学，适合初学者尝试。
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉 2 块
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净切成小块，放入碗中加入葱姜蒜料酒和少量盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入生抽、白糖、盐、鸡精，继续翻炒几分钟。
5. 最后炒匀装盘即可。
这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和微量元素，是一道健康的家常菜。当然，也可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或调料，使味道更加丰富多样。
以上就是家庭炒鸡的做法，希望对您有所帮助。如果您对粤菜还有其他疑问，欢迎随时提问。

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