白菜汤做法川菜怎么做才好吃

【白菜汤做法川菜怎么做才好吃】

1. 准备食材:白菜、猪骨、姜片、葱段、蒜瓣、盐、鸡精、胡椒粉、香菜叶。
2. 将白菜切成小块,猪骨焯水去血水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪骨煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入白菜,继续煮5分钟左右,直到白菜变软。
6. 最后撒上胡椒粉和香菜叶即可。
【制作流程】

1. 将白菜切成小块,猪骨焯水去血水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪骨煸炒至变色。
3. 加入适量的水,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入白菜,继续煮5分钟左右,直到白菜变软。
5. 最后撒上胡椒粉和香菜叶即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者等。
【禁忌】

1. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不应食用。
2. 白菜中含有草酸,过量食用会损伤牙齿和消化系统。
3. 孕妇和哺乳期妇女不应过量食用。
4. 香菜叶中含有香菜碱,过量食用会引起恶心、呕吐等症状。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/SXNfhD1oFKou.html