炒虾活虾怎么弄好吃窍门，炒活虾的正确方法

很多朋友对于炒虾活虾怎么弄好吃窍门和炒活虾的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 活虾怎么做好吃呢
2. 养殖活虾怎么做才最好吃
3. 炒活虾的正确方法
4. 活虾怎么做好吃

活虾怎么做好吃呢

做个油焖大虾最好吃……具体方法和准备如下……

1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用。

2、3克盐，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌匀调汁备用。

3、倒入70ml食用油，待油温至7成热，依次下虾，将所有虾炸至红色继续扒虾。

4、扒至红色虾脑油渗出。

5、将虾装起备用。

6、再起一口油锅，入30ml油，小火熬番茄酱

(50克)，熬至微红。

7、然后将虾倒入锅内，来回翻炒几下，再将之前调好的酱汁淋入锅中，翻炒均匀，然后转中火盖上锅盖焖三分钟，使虾入味。

8、最后开大火收汁。

养殖活虾怎么做才最好吃

做油焖大虾好吃

做法

虾500克，?10克姜5克，白糖一勺醋一勺，生抽两勺，料酒一勺，盐5克，花生油适量

1从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥，葱姜切小段备用。

2锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾，

3倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅开吃了

炒活虾的正确方法

1：将市场上买回来的大虾进行去虾线处理，

（从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下，很轻松就可以将虾线扯出来）然后清洗干净备用。

2：生姜一半切成片，一半切成生姜末。锅中加入适量的水，加入几片生姜，煮开之后，将清洗干净的大虾倒入锅中，翻炒。

3：大虾要煮三四分钟，直至全部的大虾变成红色，才可以捞出锅！

4：这个时候，再往炒锅内加入少许的水，往里面加入花生油，生姜末，白糖，盐，酱油，盐等调味料，煮至沸腾即可出锅。

（这个是吃大虾的调料汁）

5：最后，将煮好的调料汁蘸着大虾吃，一道简单美味的家常菜就完成啦！

活虾怎么做好吃

用料

虾，生姜，大蒜，小葱，辣椒粉

做法

1、将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用

2、准备好生姜大蒜小葱

3、将大蒜切末放入碗中同时加入辣椒粉和芝麻备用

4、锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里

5、将热油浇在碗里后用勺子搅均，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用

6、锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐

7、水开后放入虾

8、在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾

9、捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可

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