玉头怎么弄好吃(小芋头最好吃的六种做法)

小编原创阅读：- 2023-07-10 18:19:11

大家好，关于玉头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小芋头最好吃的六种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

香芋怎样做才好吃
芋头最好吃的十种做法
芋头怎么做好吃，都有什么做法，可以分享一下给我吗
小芋头最好吃的六种做法

香芋怎样做才好吃

步骤/方式1

香芋洗干净

步骤/方式2

去皮

步骤/方式3

肉洗干净切块

步骤/方式4

葱切段，姜切片

步骤/方式5

锅里放油。肉翻炒熟

步骤/方式6

加盐，味极鲜，蚝油调味

步骤/方式7

放入香芋翻炒

步骤/方式8

加水炖

步骤/方式9

出锅前撒入葱段

芋头最好吃的十种做法

主料:50g

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g

—烹饪步骤—

1·准备好食材。

2·首先将芋头去皮，洗干净，切条状。

3·放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。

4·利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。

5·起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。

6·加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。

7·再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）

8·取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！

9·撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，好吃又营养。

芋头怎么做好吃，都有什么做法，可以分享一下给我吗

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芋头，南天星科芋属。芋头的品种有槟榔芋、红芋、白芋、九头芋等，我们来港一下芋头的制作方法。

排骨芋头煲

排骨焯水后清洗去浮沫，切块；槟榔芋要数福建宁德的槟榔芋为上品，个头大，圆润饱满；槟榔芋削皮，削皮时戴手套或削好后手马上冲水，因为芋头的黏液会使皮肤过敏，奇痒；如果真被芋头“咬”了，手烤烤火能有效减轻瘙痒。洗净，切成高厚2厘米，长5厘米的块状，下六七成热油锅炸至表皮稍微有金黄色，捞出，沥干油；热锅热油，蒜头拍碎，姜去皮切片，入锅煸出香味，下排骨爆炒，放料酒、生抽、老抽、耗油、十三香翻炒上色，加水没排骨，大火烧沸，关火；煲罐放火上烧热，放少许油均匀煲底部，防止底部烧焦，放入排骨、芋头，中火煲上20分钟后，加入鸡精，洒上葱花，即可。

蒸芋头

芋头最好吃也最简单的烹饪方法是上锅蒸。芋头削皮，洗净后切块，可块大三角块、也可切宽厚1厘米的片状，放蒸笼上蒸15分钟，熟透出锅，趁着热气腾腾蘸白糖或酱油吃，口感香绵松柔，粉粉的芋块入口即化，原汁原味。

炸芋头

炸芋头可把芋头切成厚度1厘米的片状，也可切成宽厚1厘米长10厘米的长细条，切好洒上盐、五香粉腌制5分钟，放入少许地瓜粉和香炸粉，加水搅拌成粘稠状；锅中油温达六、七成下锅，注意火候的控制，当芋头泘于油面，芋片要两面不断的翻面，使两面均匀受油温；芋条要用筷子或漏勺不停的搅拌翻动，直至芋片或芋头吐油泡变小变少变慢后，捞出沥油。

排骨芋头粥

这道美食选用槟榔芋或九头芋匀可，排骨焯水后清洗去浮沫，切块；芋头削皮切宽厚3厘米长5厘米块状；香菇泡发后切片；红萝卜切丁；淘米入高压锅加水，放入排骨、芋头、香菇和红萝卜，盖上盖子，按煮粥键；待煮好后可开盖，再次启动煮粥键让其沸腾，加入盐、鸡精、十三香、油、葱花或芫荽，即可出锅。

炸芋圆仔

炸芋圆仔是惠安、泉港逢年过节必做的一道美食。把芋头蒸熟，捣成芋泥，加带鱼放搅拌机搅成浆；再加入地瓜粉、葱花、盐、五香粉，不断的揉成团，再一小块一小块用手搓成大拇指大小的圆丸；油温六、七成后下锅炸，待表皮呈金黄色后捞出，沥干油，即可。