雪菜炒牛肉的配方

雪菜炒牛肉是一道美味可口的家常菜,其配方如下:
材料:
- 牛肉:200克
- 雪菜:100克
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 雪菜洗净,洋葱、姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱、姜和蒜炒香。
4. 加入雪菜,翻炒2分钟。
5. 加入腌制好的牛肉,快速翻炒3分钟。
6. 加入适量的盐、糖和生抽,继续翻炒1分钟。
7. 装盘即可。
雪菜炒牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合搭配米饭食用。如果你喜欢这道菜,可以尝试自己制作一份,享受美食的同时,也能感受到家庭温馨的氛围。

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