川菜肉片炒平菇的家常做法

【川菜肉片炒平菇的家常做法】

1. 肉片炒平菇是一道常见的川菜,其口感鲜美,营养丰富。先将肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右,然后将平菇清洗干净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉片煸炒至变色,最后加入平菇翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 这一碗川菜肉片炒平菇不仅美味可口,还富含蛋白质和维生素,非常适合家常菜。
4. 不同的食材搭配会有不同的味道,肉片和平菇的搭配也不例外。我们可以根据不同的口味和喜好,调整配料和调料的用量,制作出更加美味的川菜。

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