炒肉做法湘菜视频

【炒肉做法湘菜视频】
配方:
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
做法流程:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入切好的辣椒丝和适量的盐翻炒均匀。
3. 加入煸炒好的猪肉丝,加入料酒、生抽、糖、鸡精和适量的清水,翻炒均匀。
4. 汤汁收干后,加入葱花煸炒均匀即可。
适用人群:
- 适用于各种人群,尤其适合猪肉爱好者。
注意事项:

1. 炒猪肉时,要保持肉质鲜嫩,可适量加入水或料酒。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 汤汁收干后,要翻炒均匀,确保肉丝入味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/StBc4NeAF0al.html