熟的纸皮核桃怎么弄好吃 纸皮核桃盘玩后的效果

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本文目录

1. 核桃炒熟做法
2. 纸皮核桃盘玩后的效果
3. 带壳核桃怎么烤成五香核桃
4. 纸皮核桃怎么盘

核桃炒熟做法

食材：

核桃、白糖、水适量。

做法：

1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）。

2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。

3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深。

4.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，等到筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么糖就熬好了。

5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可

纸皮核桃盘玩后的效果

纸皮核桃盘玩后是能盘红的，只是盘时要小心，皮薄容易摔碎。

薄皮核桃也和文玩核桃一样，都含有花青素，通过盘刷能促使它分泌花青素与空气中的氧起化学反应，颜色逐渐变红。

汗手盘玩变色更快，汗液的浸入能挤出里面的花青素，加速氧化反应，颜色加深。不过皮薄易碎，盘玩时要倍加小心。

带壳核桃怎么烤成五香核桃

用料：核桃仁500g，香叶4片，花椒10粒左右，白芷4片，草果1颗，八角2瓣，桂皮1小块，盐适量，零卡糖少许。

做法步骤：

1、核桃仁用水洗净，备用，调料备好，装袋备用。

2、锅中加水，烧开，加入核桃仁，煮2一3分钟，捞出核桃仁，冲洗两、三遍，捞出备用。

3、锅中加水，加入调料包，水烧开，加入核桃仁，加两片生姜，盐，糖。

4、小火，将核桃仁煮熟（大约十分钟左右）关火，盖盖，焖一小时，入味（这步也可省略）。

5、焖好的核桃仁，摊匀在烤盘上，放入预热180度烤箱15分钟（热风功能），转130度30分钟。（根据自家烤箱的脾气，调整温度）。

纸皮核桃怎么盘

请注意纸皮核桃根本就无法盘。因为纸皮核桃外壳很薄且质地疏松。盘刷的话根本无法盘出包浆，也不能盘出迷人的红棕色。

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