芮城美食板面店

芮城美食板面店

1.芮城美食板面店介绍 芮城美食板面店是一家位于芮城县城县中心的小吃店，以传统的板面为主打菜品，受到广大食客的喜爱。该店的特色在于面条Q弹有嚼劲，汤汁鲜美可口，配菜丰富多样化，让人垂涎欲滴。
2. 板面的制作流程 制作板面需要以下材料： - 面条：选用优质的面粉和水揉制而成，要求面条Q弹有嚼劲，口感筋道。 - 配料：板面专用的配菜，如豆芽、葱花、瘦肉丝、豆腐皮等，以及各种调味料。 - 汤汁：用高汤熬制而成，要求汤汁鲜美可口，浓郁醇厚。 制作过程如下：

(1)将面粉和水揉成面团，醒面约20分钟。

(2)将面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。

(3)在薄皮上铺上配料，然后将面条下到锅里煮熟。

(4)捞出煮好的面条，沥干水分。

(5)将汤汁烧开，加入调味料，搅拌均匀。

(6)将汤汁淋在面条上，撒上葱花、豆芽等配菜即可。
3. 板面的营养价值 板面是一种传统的中式面食，具有丰富的营养价值。面条富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。此外，面条还含有维生素和矿物质，有助于促进身体健康。
4. 适合人群 板面适合人群广泛，尤其适合老年人、儿童、女性和素食者。面条Q弹有嚼劲，口感筋道，有助于增强饱腹感，减少进食量。汤汁鲜美可口，浓郁醇厚，有助于补充身体所需的营养和水分。
5. 禁忌 由于板面是一种传统的中式面食，因此在食用时也有一些禁忌。首先，由于面条Q弹有嚼劲，容易让人产生饱腹感，因此不宜过量食用。其次，由于面条富含蛋白质和碳水化合物，容易引起血糖波动，因此不宜过长时间食用。最后，由于汤汁浓郁醇厚，容易让人产生食欲，因此不宜过量食用。 6. 结语 芮城美食板面店是一道美味可口的中式面食，具有营养丰富、口感筋道、适合人群广泛等特点。制作板面需要以下材料：面条、配料、汤汁，制作过程如下：。在食用时，需要注意适量食用，避免过量食用。

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