生的腰果怎么弄好吃？生腰果怎么做好吃

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本文目录

1. 腰果的家常做法
2. 腰果仁生的好还是熟的好
3. 生腰果怎么烤好吃
4. 生腰果怎么做好吃

腰果的家常做法

其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。

2、其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。

3、其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。

4、其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。

5、记住如果炒鸡丁，虾仁什么的，炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了

腰果仁生的好还是熟的好

熟的好。

腰果是一种肾形坚果，归无患子目漆树科腰果属，在中国植物图谱数据库收录的有毒植物中，其毒性为果皮和种皮有毒，如果吃生的腰果，容易刺激人体产生不适，因此一般市场上可以买到的腰果基本都是已经加工制熟的腰果，这样的熟腰果不仅口感好，营养易于吸收，还能避免食用不适，通常食用方法为直接吃或炒菜吃。

生腰果怎么烤好吃

生腰果用盐水经浸泡30分钟后沥干水，放微波炉用150度烘烤30分钟。烤出来的腰果非常好吃。

生腰果怎么做好吃

用料：花生适量，腰果适量，芹菜适量，盐适量，食用油适量

步骤：

1、芹菜斜切成段放开水里焯水一分钟。

2、捞起冲水过凉备用。

3、花生和腰果加适量盐放锅里大火烧开后继续煮五分钟。

4、煮好捞起沥干水分备用。

5、另起一锅热锅下油放入花生，腰果炸至金黄然后捞起沥干油备用。

6、锅里倒油放入芹菜加盐翻炒半分钟再倒入炸好的花生和腰果继续翻炒10秒即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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