休斯顿小熊川菜鱼做法

休斯顿小熊川菜鱼的做法详细菜谱
(1)制作鱼块
将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制30分钟。
(2)制作配菜
将青椒、红椒、姜、蒜切末备用。
(3)制作调料
将豆瓣酱、花椒粒、鸡精、生抽、醋、白糖、盐、料酒、清水混合备用。
(4)炒鱼块
热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄,盛出备用。
(5)炒配菜
热锅凉油,将配菜炒熟。
(6)调味汁
将调料汁烧开,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粒、鸡精、生抽、醋、白糖、盐、料酒,翻炒均匀。
(7)倒入鱼块和配菜
将调味汁倒入热锅,翻炒均匀,待汁浓稠即可。
休斯顿小熊川菜鱼的做法详细步骤
(1)制作鱼块
将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制30分钟。
(2)制作配菜
将青椒、红椒、姜、蒜切末备用。
(3)制作调料
将豆瓣酱、花椒粒、鸡精、生抽、醋、白糖、盐、料酒、清水混合备用。
(4)炒鱼块
热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄,盛出备用。
(5)炒配菜
热锅凉油,将配菜炒熟。
(6)调味汁
将调料汁烧开,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粒、鸡精、生抽、醋、白糖、盐、料酒,翻炒均匀。
(7)倒入鱼块和配菜
将调味汁倒入热锅,翻炒均匀,待汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等。
禁忌:

1. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不宜多吃。
2. 心脏病、高血压、肝病、肾病等慢性疾病患者不宜多吃。
3. 女性月经前后和怀孕期间不宜多吃。

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