瓜子糖怎么弄好吃，糖瓜子做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于瓜子糖怎么弄好吃和糖瓜子做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享瓜子糖怎么弄好吃以及糖瓜子做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 焦糖炒瓜子家常制作方法
2. 糖瓜子做法
3. 瓜子上的糖怎么弄出来
4. 花生瓜子糖板的做法

焦糖炒瓜子家常制作方法

原料

瓜子(1000g)

红糖(100g)

盐(50g)

桂皮适量

花椒适量

茴香适量

生姜适量

八角适量

方法1/食材准备：生瓜子1000g，市场很容易买到。

方法2/配料准备：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒。都是一些香料。还有点红糖和盐。

方法3/锅内加水，加入生瓜子，加入100g红糖，50g盐。搅拌均匀。

方法4/焖煮15-20分钟，注意中间不要加水。

方法5/捞出沥干，最好晒一晒。干了就变脆了，就可以吃了。

方法6.美味又好吃又焦糖炒瓜子完成开吃了。

糖瓜子做法

材料

瓜子，花生，冰糖，淀粉

做法

1.1、将花生和瓜子用微波炉烤熟，炒也可以，但最好不放油，因为是第一次做我是用炸的花生米做的，感觉就没有烤的瓜子好上霜，因为花生外皮上有油。烤的就好得多。

2.2、冰糖加少许水放在炒勺内化开加热熬出白色的泡泡时下花生米和瓜子仁，再加入淀粉不断翻炒，一开始会有些粘粘的糖浆感觉，慢慢炒一会就会出现白色的结晶，开始上霜了，一定要不断翻炒哦，一是把花生瓜子炒散均匀裹上糖霜，二是防止糊锅，炒得时候火候不能太大，中小火就行。

3.3、炒到糖霜上来强度了，就不是粘粘的软软的，都散开了就可以出锅了。晾凉后即可食用，口感酥脆香甜。

瓜子上的糖怎么弄出来

叉子上的糖是熬糖，熬好了把瓜子倒里头伴君了就凉凉了，放一个容器里就成瓜子糖了

花生瓜子糖板的做法

食材：瓜子 100，花生 200，白砂糖or冰糖 250

第1步.准备原料，去皮熟花生，瓜子仁，冰糖弄出来好看些但熬的麻烦，白砂糖容易些！然后准备一个刷了油的模具！花生瓜子比例多少可以自己决定，也可以将瓜子仁换成芝麻或者只有花生。

第2步.熬糖，将糖放入锅中小火熬到滑水状就ok了。

第3步.待糖熬好时将花生和瓜子仁放到锅中翻炒，将糖和花生还有瓜子仁尽量炒匀！

第4步.炒好后将其放到模具中弄整齐，稍微等一会后，将其倒出用刀切好，想切啥样的自己决定。不能凉的时间太长，否则就不容易切了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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