麻辣炒鸡腿的做法

麻辣炒鸡腿是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是它的制作步骤:
材料:
- 鸡腿肉2个
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入辣椒段继续翻炒,直到辣椒变软。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 30分钟后,收汁至鸡肉入味,辣椒熟透即可。
麻辣炒鸡腿的做法非常简单,而且味道非常好。如果喜欢中式菜肴,不妨尝试一下这道美味的麻辣炒鸡腿。

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