湘菜溏心蛋的做法大全视频

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湘菜是湖南省菜系的代表,以其香辣鲜美、色香味俱佳而著称。其中,溏心蛋是湘菜中一道非常受欢迎的菜品。那么,如何制作湘菜溏心蛋呢?下面,我们就来一起学习一下。
步骤一:准备好食材。首先要准备鸡蛋、盐、胡椒粉和葱花等食材。
步骤二:将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤三:将打散的鸡蛋倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
步骤四:在煎蛋的过程中,加入适量的葱花,翻炒几下。
步骤五:将炒好的葱花移到蛋上面,盖上锅盖,继续用中火焖煮10分钟。
步骤六:10分钟后,打开锅盖,会发现蛋已经变得十分柔软,而且蛋黄呈现出鲜艳的红色,这就是制作成功的湘菜溏心蛋。
步骤七:可以将溏心蛋盛入碗中,加入一些调料,例如酱油、醋等,享受美味的湘菜溏心蛋。
以上就是制作湘菜溏心蛋的步骤,非常简单易学。如果想尝试制作这道美味的湘菜,不妨来试试这个方法,相信你一定可以制作出美味的溏心蛋。

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