湘菜炒瘦肉丝的家常做法

湘菜炒瘦肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份家常做法。
材料:
- 瘦肉丝 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 瘦肉丝用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制 10 分钟左右;
2. 青红椒洗净,切丝备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色;
6. 加入青红椒丝煸炒均匀;
7. 加入适量的盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,翻炒均匀;
8. 最后收汁,让肉丝表面裹上浓郁的酱汁即可。
这是一份简单的湘菜炒瘦肉丝的家常做法,你可以根据自己的口味进行微调。无论是搭配米饭还是作为下饭菜,都是一道美味可口的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vlj2XCCzwuyB.html