湘菜炒湿木耳做法大全图片

湘菜炒湿木耳的做法大全图片
炒湿木耳是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。以下是炒湿木耳的详细做法,供您参考。
步骤1:泡发木耳
将干木耳用清水浸泡30分钟,直到木耳变软。然后捞出木耳,用清水冲洗干净,备用。
步骤2:准备食材
将葱姜蒜切成末,辣椒切成段,备用。将猪肉切成小块,备用。
步骤3:热锅冷油
将锅烧热,倒入一些油,等油热后将猪肉块放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
步骤4:加入葱姜蒜末和辣椒段
将葱姜蒜末和辣椒段放入锅中煸炒,煸炒出香味。
步骤5:加入泡好的木耳
将木耳放入锅中,翻炒均匀。
步骤6:加入盐和鸡精
在锅中加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
步骤7:翻炒均匀
将炒湿木耳翻炒均匀,直到木耳熟透,加入一些明油,翻炒均匀即可。
步骤8:装盘
将炒好的湿木耳装盘,撒上一些葱花,即可享用。
以上就是湘菜炒湿木耳的做法大全,希望您能喜欢这道美食。

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