英语粤菜PPT的做法

【粤菜菜谱】
1. 虾汤
2. 鱼香肉丝
3. 红烧肉
4. 干煸四季豆
制作流程：

1. 准备材料：虾、瘦肉丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末、木耳、豆腐皮等。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜丝、葱姜蒜末、木耳、豆腐皮等分别焯水备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色，加入虾和胡萝卜丝继续煸炒。
4. 加入适量水，放入木耳、豆腐皮等烧开。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，继续煮5分钟。
6. 最后加入焯水后的胡萝卜丝和葱姜蒜末，煮1分钟即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病患者。同时，虾也富含钙、锌等营养成分，有助于促进骨骼健康。
禁忌：虾中含有蛋白质，如果身体无法充分消化，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。同时，虾也可能引起过敏，对于有海鲜过敏史的人来说，应避免食用。
注意事项：在烹制过程中，应注意火候和时间，避免煮过头或煮不烂。同时，虾和瘦肉丝的比例可以根据自己的口味进行调整。
以上就是粤菜菜谱的详细制作步骤，希望对您有所帮助。

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